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松山區美食【老罈香川味兒】

一年才開放一次的【九宮格麻辣鍋】

位於西華飯店對面巷弄，這附近有許多高檔餐廳，巷弄間有家看起來很親民的川館子，進去之後才知道不簡單！

老闆是四川二代，正宗重慶麻辣鍋原汁原味搬來台北牛骨高湯及數十種辣椒跟中藥

裡面客滿客人全是俊男美女，看似平凡的川館子牆上有許多明星簽名合照，之前寫的食記提到川菜館地雷蠻多的，川味兒是朋友推薦好多次，我開團來吃【九宮格麻辣鍋】有驚嚇到！

川味兒一年【只賣幾鍋特製麻辣鍋】，且得滿8人才能訂位，訂位只分二種 : 一是8人鍋；二是10人鍋。算人頭每人1千元外加5%服務費。訂位時需先匯款或刷卡，一天只賣3鍋，沒預約吃不到！

算是【無菜單的麻辣鍋】，店家上什麼你就吃什麼！初訪的當下我就是被叫來湊人數的，原本也沒太多期待，吃完倒是想推薦給大家！

每盤食材上有個小牌子，上面清楚標示要放哪一格涮及分鐘數，算是店家的貼心設計！

麻辣鍋沾醬 : 香油. 蒜末. 鹽巴 (跟韓國烤肉沾醬一樣耶) 能吃到食材鮮甜的味道

這次是選10人鍋，店家準備【九宮格麻辣湯、有老酸菜魚湯、豬肉片、牛肉片、麻辣牛肉、鵝腸、黃喉、酥肉、毛肚、豬腦、豬心、雞胗、鮮蝦、魚片、肺片、凍豆腐、鴨血、手工餃類、蓮藕、白蘿蔔、金針菇、南瓜、菜心、大黃瓜、豆皮、粉條、高麗菜、花椰菜…】好像還有沒寫到的。

雖然份量都不多但種類超級多，這樣1千真的不貴！

照片沒拍所有食材是因為被一群食怪秒掉

川味兒的麻辣湯跟重慶火鍋一樣是香辛料湯不能喝的，很道地四川麻辣燙的涮法，這種麻辣燙都是吃香氣的，辣度很低一般大眾都能接受，店家供應了一鍋自己醃製的【老酸菜魚湯】，這鍋讓我喝一口就停不下來！

台北老酸菜好吃的不多，通常都出現在外省館子，別看這鍋不起眼的【老酸菜魚湯】讓大家停不下來，天然的鹹香酸氣加上入味的魚片，大家瞬間喝到見底，因為這鍋湯讓我平時也來踩店吃飯！

#特製甜品 : 黑糖粉條冰

#麻婆豆腐

#麻辣鴨翅 (新產品)

#水煮牛肉

#諸葛烤魚

#麻辣孜然羊肉

菜單單價不低！平時來吃飯一人白飯20元吃到飽，僅收5%服務費，人家本來就是【川菜館】，一家不會令人失望的店！

今年九宮格麻辣鍋辦在戶外 (花博廣場)，有興趣的朋友趕快去官網預約！

餐廳的特色就是【香/麻/鹹/】，味道極重卻好入口，吃到好吃的東西心情就是很好，心情低落時來點辣食開胃又開心！

老壇香川味兒 02-2545-0769

營業時間 : AM11:30-14:00 PM17:30-21:30

地址 : 台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號

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