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三和夜市美食【阿婆蛋餅】捷運台北橋站美食

【捷運台北橋站】的【三和夜市】，在”國際通生活百貨”門口擺攤，夜市看天吃飯沒有正確公休日，但時常天氣好也看不到阿婆！

遇到他需要一些運氣，所以每次我路過一定買個來吃，我時常想念花蓮的【炸彈蔥油餅】，這家的餅皮跟醬料味道非常接近它，唯一的差別就是蛋黃沒有爆漿

阿婆年紀大了，現在常常是老公跟兒子，或是外勞跟兒子在賣，以前沒有名字大概是兒子換上招牌取名:   阿婆蛋餅

鍋具看起來殘留很多油垢，如果不講究衛生的話味道極好！為了吃美食我常常視而不見，或是走進很破爛的店

醬料分別是 : 蒜茸醬油、甜米醬、辣椒醬 一定要三種都加（辣椒醬不會辣），店家的特調味道超好

我喜歡蛋黃不熟，雖然他們沒有成功過，依然會一直點蛋黃不熟，看直到哪天可以吃到炸彈蔥油餅

他們家的餅皮是有嚼勁的那種，故意炸酥外酥內軟充滿油脂

國父總是會革命成功，今天的最後一口吃到一些些蛋黃液真開心

阿婆蛋餅

三和夜市靠近重新路那一頭

營業時間 : PM6:00-PM11:00