老地方牛肉麵食館-大同區美食推薦
只用台灣在地牛肉
老地方跟隔壁小林麵館算是一小區的名店，二家店皆賣牛肉麵還開在隔壁，味道倒是完全不同，想看小林麵館食記得去找別的部落客
，今天來介紹令我可以回訪的老地方。
因為我對永康牛肉麵情有獨鍾，能讓我說好吃的也不多！老地方是用台灣牛，一般肉質較老但店家真會處理牛肉，軟嫩不柴肉體偏紅潤，最感人的就是一碗20元的牛肉清湯，牛骨醬油高湯佛心價。店家湯頭不是清燉也不是紅燒，卻是清燉中帶醬油口味，牛肉味很重卻喝到清甜。
我覺得這家店一定要吃【乾拌麵】、【榨菜肉絲乾麵】跟【牛肉清湯】，雖然【牛肉麵】也好吃。乾拌麵是豬肉末、黃豆匙、豆乾、醬油膏燴成【炸醬】，如果點的是【牛肉乾拌麵】簡直就是豬牛合體！
老地方的麵條是【粗條手工麵】，扎實有彈性卻不入味的，但店家把炸醬勾芡，濃郁的醬料包裹住麵條，讓每一口都入味。算是真的很用心！店裡招牌辣椒醬是乾辣椒泡油，一瓶賣90元。這種辣油都是吃香氣的一點都不辣！
另外一提的是店家使用大型洗碗機、洗完還有大型消毒烘碗機、跟消毒烘筷機。整間店像是有潔癖一樣乾淨XD！
小菜自取以外可以去小菜區用眼睛點，醬料區提供酸菜、豆辦辣椒醬、乾辣椒泡油醬、醬油、黑醋、白醋、胡椒粉。算是很齊全就是辣椒不辣讓我抱怨一下 @@
#榨菜肉絲麵70元 + 牛肉清湯20元
他們榨菜處理很好，不會死鹹也不會泡水泡到沒味道，也沒榨菜的消毒水味，甚至不會下太多糖蓋過原始的味道。
#牛肉乾拌麵130元 + 牛肉清湯20元 + 豬頭皮40元
如同前面講的，牛肉乾拌麵就是豬肉跟牛肉合體的美味
老地方的隔壁是家早餐店，東西也蠻好吃開到中午
特別PO早餐店的飲料是現打果汁，就是我愛的是不是！
吃完老地方可以去隔壁買現榨果汁來喝！
同事說吃一餐好貴@@
的確上班族不會每天吃
但是喝到20元的牛骨湯真的很溫暖
＿
老地方牛肉麵 02-2593-0903
營業時間 : AM11:30 – PM20:30
地址 : 台北市大同區大龍街91巷33號
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