歐廚創意麵食館-龍江路隱藏版美食
被時尚擔誤的五星級廚師
位於龍江路上，簡陋到根本不會想走進去的小店，只能說完全沒裝潢看起來衛生環境也不好。這要不是朋友帶我來，就差不多是路過也不會回頭看。
老闆非常有個性，一間店就一個人經營，外場跟大廚都是他自己。隨興擺幾張桌子，懶得洗碗時還用紙餐盤、塑膠湯匙，餐桌跟瓦斯爐很接近油煙滿天飛，但為何這家店讓我有想念的味道！
牆上有很多明星跟老闆的合照，聽說也是許多大明星的愛店！老闆說以前在米蘭時裝界，一直住在義大利，退休了想要開一間自己的店，他對飲食跟對時尚一樣龜毛，該用哪國的調味料跟醬料都不能將就，才能製造出五星級大廚的美食。
簡陋的桌子上擺了一鍋湯，那是【每日例湯】一碗40元，喝一口我又要流淚了！【蕃茄洋蔥牛骨湯】熬到化開看不見、上面淋上法國鮮奶油、擺上羅勒葉末跟黑胡椒粒，這樣賣40元！
跟老闆聊天是種享受，他可以完整介紹食物的食材與細節，聽說他脾氣不好很有個性，不想賣你就會說賣完了！但我好喜歡他呀！是不是我也很奇怪XD
牆上白板是【每日的隱藏菜單】，老闆很有創意每次來都不一樣，令人驚奇的是創意搭配大膽卻零失誤，如果喜歡有變化的義大利麵一定要來一趟，不會讓你失望的。
【歐廚】價格有多親民幾乎160元內。很少吃350元以下的義大利麵，主要是平價的店通常很隨便，麵是麵、料是料、醬料是醬料，味道完全分開，吃完我都不想付錢XD，不好吃再便宜都沒用！
#培根陳醋麵疙瘩 155元 精選培根煎到香氣逼人，特選陳醋酸滋滋，醬料包裹住每一球麵疙瘩！
#燻鴨胸青醬麵 150元 特選煙燻的鴨胸(宜蘭的)份量很多，我不愛吃青醬，只能說廚師太厲害！用鴨肉蓋過青醬草味！
#蕃茄洋蔥牛骨湯 40元 每日例湯，常喝到創意湯我真的愛屎這廚師，佛心價
吃完的感想就是如果用高檔食材【龍蝦、沙公、櫻桃鴨】一份賣980我都會買單
歐廚超平價，以簡易食材來說，這家真的是平價中的五星級餐廳
台北人不能不推
歐廚創意麵食館 02-2711-4828
營業時間 : AM11:00-14:00 PM17:00-21:00
地址 : 台北市中山區龍江路55巷1號
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